Bodega Las Virtudes (ボデガラスヴィルトゥデス)

Alicante Villena (アリカンテ　ヴィリェーナ)

SINCE 1961 History

Bodega Las Virtudes（ボデガ　ラス　ヴィルトュデス）は、Spain Valencia Alicante Villena(スペイン・バレンシア州アリカンテ県のヴィリェ－ナ)にあり、豊かな土壌とアリカンテの気候条件を生かした高品質なワインを生産しています。Villenaは何百年も前からワインの生産が盛んな土地です。 1961年に小さなワイナリーの多くが合併して、Bodega Las Virtudesが設立されました。アリカンテのPDO(現産地名称保護）であるモナストレルを中心とした製品をはじめ、在来種のオリーブを使って高品質のエキストラバージンオリーブオイルも生産しています。

ワイン造りへのこだわり

Bodega Las Virtudesは、主にモナストレル（Monastrell）種を使用し、アリカンテ原産地呼称（PDO Alicante）の
認定を受けたワインを生産しています。

特に「Patrimonio Monastrell（パトリモニオ・モナストレル）」プロジェクトでは、古木のゴブレット仕立てによる乾燥農法を採用し、認証を受けたブドウを使用しています。このプロジェクトから生まれた「Patojo（パトホ）」は、新樽で10か月熟成され、黒プラムやブルーベリー、
スパイス、カカオなどの複雑な香りと、バランスの取れた
味わいが特徴です。

Wine

**Sold out**
**LAVIRTU ECO**
**ラヴィルトゥ**　エコ

Sold out
ESENCIA DEL MEDITERRÁNEO
エセンシア　デル　メディテラネオ

エキストラバージン・オイル

Bodega Las Virtudesは、在来種のオリーブを使用した高品質なエクストラバージン・オリーブオイルも生産しています。特に注目すべきは、無濾過（En Rama）タイプの「Las Virtudes Ecológico」です。このオイルは、Arbequina、Grosal、Cornicabra、Picualなどの伝統的な品種から作られ、早摘みされたオリーブを使用し、冷間圧搾で抽出されています。無濾過であるため、ポリフェノールやアミノ酸が豊富で、より純粋な風味を楽しめます。味わいはフルーティーで甘く、バランスが取れており、グリーントマトやオリーブの葉の香りが深く持続します。